ඇත්ත වශයෙන්ම, දැන් කුකුළු මස් වෙළඳපොළ ප්රකෘතිමත් වීම ද ගණනය කළ හැකිය. බොහෝ කුකුළු නිෂ්පාදනවල මිල පසුගිය වසරවල එම කාල සීමාවේ මට්ටමට ළඟා වී ඇති අතර සමහර ඒවා පෙර වසරවල සාමාන්‍ය මිලට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතී. නමුත් එසේ වුවද, බොහෝ අය තවමත් අභිජනනය කිරීමට පෙළඹී නැත, ඒ මෙම වසරේ ආහාර මිල ඉතා තියුනු ලෙස ඉහළ ගොස් ඇති බැවිනි.

උදාහරණයක් ලෙස බ්‍රිඩ් මීට් ලොම් කුකුල් මස්, ලොම් කුකුල් මස් වල මිල පමණක් බලන්න, දැන් බළලෙකුට වඩා 4ක් වැඩි, ඉතා හොඳයි. පෙර වසරවල තැබුවොත් මේ මිල ගොවියාගේ ලාභය ඉතා සැලකිය යුතු ය. නමුත් මේ වසරේ ආහාර මිල අධික වීම නිසා කුකුළු මස් කිලෝවක් ඇති කිරීමට යන වියදම යුවාන් 4 දක්වා ඉහළ ගොස් තිබෙනවා.

සංඛ්‍යාලේඛන දත්ත වලට අනුව, දැන් මස් ලොම් කුකුල් මස් ජින් එකක් ගැන යුවාන් 4.2, පිරිවැයට සමාන වේ, ලාභ ආන්තිකය ඉතා අඩු ය, පැවැත්මේ අනුපාතය සහතික නොවේ, සහ කුඩා අලාභයක් පවා.

එම නිසා, ලබන වසරේ කුකුළු අභිජනනය, කොපමණ ලාභයක්, බොහෝ දුරට ආහාර මිල ප්රවණතාවය මත රඳා පවතී. විස්මයන් නොමැති නම් කුකුළු මස් වෙළඳපොළ හොඳ වනු ඇත, නමුත් ආහාර මිල වෙනස් වේ.

ලබන වසරේ ආහාර මිල ප්‍රවණතාවය විශ්ලේෂණය කිරීමට, අපි ආහාර මිල ඉහළ යාමට දායක වූ ප්‍රධාන සාධක කිහිපයකින් ආරම්භ කළ යුතුය. මේ වසරේ ආහාර මිල වැඩිවීමට සෘජු හේතුව බඩ ඉරිඟු සහ සෝයා බෝංචි වැනි ආහාර ද්‍රව්‍යවල මිල ඉහළ යාම බව බොහෝ අය දන්නා නමුත් එය එක් හේතුවක් පමණි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම වසරේ බඩ ඉරිඟු විශිෂ්ට අස්වැන්නක්, ජාතික බඩ ඉරිඟු නිෂ්පාදනය පසුගිය වසරට වඩා වැඩි ය. නමුත් බඩ ඉරිඟු අස්වැන්න බහුලව තිබියදී මිල ඉහළ ගියේ ඇයි? හේතු තුනක් තිබේ.

පළමුව බඩ ඉරිඟු ආනයනයට බලපෑම් එල්ල වී ඇත. වසංගතය හේතුවෙන් මේ වසරේ මුළු ආනයන අපනයන ව්‍යාපාරයටම බලපෑම් එල්ල වී ඇති අතර බඩ ඉරිඟු ද ඊට වෙනස් නොවේ. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස, සමස්ත බඩ ඉරිඟු සැපයුම මේ වසරේ නව අස්වැන්නට වඩා තරමක් තදින් පවතී.

දෙවනුව, පසුගිය වසර තුළ අපගේ ඌරු නිෂ්පාදනය ඉතා හොඳින් යථා තත්ත්වයට පත් වී ඇති නිසා ආහාර සඳහා ඇති ඉල්ලුම ද ඉතා ඉහළ ය. මෙය බඩ ඉරිඟු, සෝයා බෝංචි සහ අනෙකුත් ආහාර නිෂ්පාදන අමුද්‍රව්‍ය මිල ඉහළ යාම තවදුරටත් උත්තේජනය කළේය.

තෙවැන්න කෘත්‍රිමව ගබඩා කිරීමයි. බඩ ඉරිඟු මිල ඉහළ යනු ඇතැයි අපේක්ෂාවෙන් බොහෝ වෙළෙන්දෝ බඩ ඉරිඟු ගොඩගසා මිල තවත් ඉහළ යනු ඇතැයි බලා සිටීම කෘත්‍රිම ලෙස මිල ඉහළ දමනවාට සැක නැත.

ඉහත දැක්වෙන්නේ මෙම වසරේ ආහාර මිල, බඩ ඉරිඟු මිල ඉහළ යාම වැදගත් සාධක කිහිපයක්. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර මිල ඉහළ යන්නේ බඩ ඉරිඟු මිල ඉහළ යාමේ බලපෑම නිසා පමණක් නොව, ඉතා වැදගත් හේතුවක් වන "ප්රතිරෝධය තහනම් කිරීම" ය.